Tähänkin myöhemmin ohje

No niin, eli alla on siis maitokiisseliä ja päällä mansikka- raparperikiisseliä

maitokiisseli

3-4 annosta

5 dl maitoa

4-5 rkl maissitärkkelystä

1rkl sokeria

1tl vaniljasokeria

Kuumenna maito ja maissitärkkelys , kunnes seos kiehahtaa. Keitä miedolla lämmöllä 2-3 min koko ajan sekoittaen. Ota kattila pois liedeltä ja mausta kiisseli sokereilla.

Tämä ohje on suoraan maissitärkkelys purkin kyljestä napattu. Sokeria vois laittaa ehkä enemmänkin, ainakin meidän maun mukaan:)

Mansikka-raparperikiisseli.

5 dl marjoja

8 dl vettä

1 1/2 dl sokeria

4 rkl perunajauhoja

1 dl vettä tai mehua

Mittaa vesi ja sokeri kattilaan, lisää raparperi.

Keitä kunnes raparperi on kypsää ja lisää mansikat

Nosta kattila levyltä ja sekoita kylmään veteen perunajauhot.

Kaada kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Siirrä kattila takaisin kuumalle levylle ja anna kiisselin pulpahtaa. Älä keitä!!