voileipäkakut

  tässä muutamia vanhoja kuvia,joita tein nyt maaliskuussa vanhimman tyttären  

  syntymäpäiville.

 

tässä on kinkkukakut ja ohje tulee tässä:

täyte, hienonnettua  kinkkua n. 300 g  

         hienonnettu paprika

         suolakurkkua

         1 prk kermaviiliä

         ruohosipuli tuorejuustoa, oman maun mukaan, ite laitoin n.300 g

 

leiväksi laitoin isoja paahtoleipiä, joista otin kuoret pois ja vuorasin leipä vuokan kelmulla ja siihen sitten vierekkäin laitoin leipiä ja kostutin kasvisliemellä. sen jälkeen ensimmäinen kerros täytettä ja taas leipiä.

itse laitoin 3 kerrosta täytettä. ja sitten yön yli jääkaappiin kostumaan.

Aamulla koristelin, eli olympia juustoa ja kuohukermaa sulatin kattilassa ja sen laitoin kakun päälle. Koristeet kannattaa tehdä valmiiksi ennen kuin alkaa sulattamaan juustoa, koska toi juusto jämähtää aika nopsaan. reunoille heitin persiljaa ja ruohosipulia silputtuna.